En juin 1981, Issei Sagawa, un étudiant japonais, a tué, découpé et commencé à manger son amie Renée, une étudiante hollandaise, dans le 16e arrondissement de Paris. En garde à vue au Quai des Orfèvres il raconte les faits, très calmement… aux policiers qui l’écoutent …atterrés.