En esta serie de episodios hablaremos de como identificar un vino en cata a ciegas. En este primer episodio vamos a hablar de como se localiza un vino dependiendo de su cata. Características generales que encontramos en un vino al catarlo. En particular nos vamos a focalizar en los vinos españoles, pero se puede extrapolar a zonas cálidas (Mediterráneo) y de zonas frías (Atlánticos) del planeta.