<p>Mitt i <strong>julstöket</strong> kopplar Mats Ryd och Edward Blom av med ett glas kylt&nbsp;<strong>Immelen</strong> från Kullabygden, det vill säga det vita vin som serverades till <strong>Nobelbankettens huvudrätt</strong> (piggvar).&nbsp;</p><p><strong>Nobelmenyn</strong> blir rena rama <strong>poesin</strong> när Mats läser upp de olika rätterna med alla sina ingredienser och tillbehör, och Edward berättar varför han inte fick provsmaka Nobelmenyn i SVT:s direktsändning när Sayan Isaksson var köksansvarig i <strong>Stadshuset</strong> anno 2015. Det visar sig att de båda gastronomerna har helt olika syn på såväl <strong>"kulturgröt"</strong> som på <strong>finsmakarmenyer med pytteportioner</strong>, men Edward avslöjar också att han inte alls är glupsk!</p><p>Poddens strävan är att få alla att som en <strong>kulturgärning</strong> dricka mer av goda <strong>starkviner</strong>, och denna gång sker det säsongsenligt genom att föreslå <strong>portvinsglögg</strong> (eller varför inte <strong>brûlot</strong>).</p><p>Edward slår ett slag för<strong> julbordets mångfald</strong> –&nbsp;det vill säga att poängen inte är att hänga upp julmaten på enstaka rätter, utan att duka upp med så många rätter som möjligt. Mats däremot slår ett slag för <strong>sillinläggningar</strong>, och får en helt ny bild av Edward när de listar sina respektive <strong>kalla fiskfavoriter</strong>. Dessutom diskuterar de på vilken av julbordets sju turer som<strong> "Janssons frestelse"</strong> hör hemma, och konstaterar att den numera klassiska och alltmer populära <strong>ansjovisgratängen</strong> (som fick sitt namn efter en film 1928) passar in på hela tre stycken av dem!</p><p>Avslutningsvis önskar podden alla lyssnare <strong>en lugn och fridfull julhelg</strong> med mycket mys (kanske i sällskap med nästa poddavsnitt, som kommer på juldagen)!</p><p>Frågor och annat skickar ni med fördel till vår <strong>redaktör</strong>:&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" classname="text-underline" href="mailto:[email protected]"><strong>[email protected]</strong></a></p><p>Har ni tekniska frågor eller undrar om något som har med <strong>prenumerationen</strong> att göra skriver ni till:&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" classname="text-underline" href="mailto:[email protected]"><strong>[email protected]</strong></a></p><p><strong>Podden finns på:&nbsp;</strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" classname="text-underline" href="https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord">https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord</a>, med vartannat avsnitt öppet (som detta) och vartannat bakom betalvägg.</p>