<p>En este capítulo le rendimos homenaje a la frase &quot;Cualquier cosa es más rica si está frita&quot;</p> <p><br></p> <p>Tocamos todos los temas relacionados con el arte de las frituras. </p> <p>Empezamos con que son las frituras y por qué son tan ricas. Luego de eso pasamos a hablar de un favorito argentino, las milanesas y un poco de su origen. Después charlamos sobre técnicas, herramientas para lograr mejores resultados, temperaturas.</p> <p><br></p> <p>Resolvimos la pregunta eterna ¿Se puede re-usar el aceite?</p> <p><br></p> <p>Finalmente hablamos de nuestras frituras favoritas e Iván nos cuenta su receta perfecta de papas fritas.</p>