<p>Nani Franke ist Köchin, Ex-Sterneküche-Veteranin und heute erfolgreiche Ernährungsberaterin für Profi-Sportler, CEOs und vielbeschäftigte Macherinnen. Im Gespräch mit Carsten Puschmann erzählt sie, wie aus harter Küchen-Schule eine Coaching-Karriere wurde, warum Ernährung in Stressphasen so oft scheitert — und wie ihr 8-Wochen-Programm Kunden nachhaltig „umprogrammiert“. Wir sprechen über Praxis, Produkt und Haltung: von Nachtarbeit im Kühlhaus über VIP-Caterings bis zur Gründung ihrer Food-Brand und der Arbeit mit Top-Profis.</p><br><p>Wir reden über:</p><p> 🧑‍🍳 Sterneküche als Lehrmeister: Was die Küche über Belastbarkeit, Perfektion und Chancen lehrt</p><p> ⚽ Performance &amp; Ernährung: Wie Ernährung Karrieren von Profi-Fußballern verändert hat (u. a. Zusammenarbeit mit bekannten Profis)</p><p> 🍫 Food-Innovation &amp; Produktlaunch: Warum die Foodballs entstanden sind und was Gründer daraus lernen können (Launch: Sept 2022)</p><p> 🛠️ Das 8-Wochen-Coaching: Intensivbetreuung, Alltagstools, Einkaufslisten und 1:1-Support bis zur Selbstständigkeit</p><p> 🧠 Stress &amp; Essverhalten: Low-Hanging-Fruits für Busy People — Ruhe beim Essen, Snacks sinnvoll ersetzen, Kontrolle zurückgewinnen</p><p> 🙏 Haltung &amp; Motivation: Glauben, Achtsamkeit und Warum Zuhören ein Teil guter Beratung ist</p><br><p>Ein ehrliches, praktisches Gespräch über Träume, Durchhaltevermögen — und wie man in acht Wochen echte Gewohnheiten verändert.</p><p>🎧 Jeden Donnerstag eine neue Folge von „How to Hack“ – abonnieren, bewerten &amp; Lieblings-Takeaways teilen!</p><br><p>Mehr von Carsten Puschmann auf LinkedIn und Instagram.</p><br><p>Eine Produktion von Hypecast Productions.</p><br><p><br></p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>