Restaurant mono-produit, sharing food, fine dining, casual dining, fast-good…, un petit dictionnaire du "foodie" ?
Les restaurants ouvrent et ferment, c’est la valse des enseignes et c’est aussi la valse du vocabulaire. Déjà, on n’ouvre plus des restaurants, mais des concepts, tu t’assois n’importe où, où ça vient d’ouvrir et on te dit, " Vous connaissez le concept ? " Et là, c...