<p>Was essen wir in Zukunft und wie nachhaltig ist das eigentlich?</p><p>Nick spricht mit Dr. Malaika Fischer von DICA über die Zukunft des Essens. Malaika kennt nicht nur Food-Trends, sondern versteht, wie Ernährungssysteme wirklich funktionieren. Vom Nährstoff bis zur Verpackung. Ihr naturwissenschaftlicher Background und ihr Blick aufs große Ganze machen das Gespräch so besonders.</p><p>Kein Hype, sondern echte Einblicke in einen Bereich, der uns alle betrifft.</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>