Qual è il filo rosso che lega insieme la cucina, la medicina e la tecnologia? Lo scopriamo in un'intervista diversa dalla gran parte di quelle uscite su questo podcast. I protagonisti sono Ernesto Iaccarino e Marco Milone.<br /><br />Ernesto è chef al ristorante Don Alfonso di Sant'Agata sui Due Golfi (Napoli), Marco è chirurgo e professore all'Università Federico II, sempre nel capoluogo campano. Amici di vecchia data, raccontano a Igor Principe (responsabile editoriale di Radio IT) le caratteristiche dei rispettivi mestieri, con un focus specifico sulla tecnologia.<br /><br />Presenza ormai costante nella vita di tutti, la tecnologia non può esimersi dall'entrare in settori non strettamente aziendali. E se in medicina, come racconta Marco, è una componente ormai matura, in cucina si sta affermando con sempre maggior insistenza, come ci dice Ernesto.<br /><br />Buon ascolto! <br /><br />Altri contenuti su <a href="http://www.radioit.it" rel="noopener">www.radioit.it</a>