Die Einnahmen-Überschuss-Rechnung (EÜR) ist für viele Selbstständige und Freiberufler ein einfaches und effektives Mittel, um ihre Steuererklärung zu erstellen. Sie ermöglicht es, Betriebseinnahmen und -ausgaben gegenüberzustellen und so den steuerpflichtigen Gewinn zu ermitteln. Doch genau bei den Betriebsausgaben lauert oft das größte Optimierungspotenzial.