Saat ini jamak kita lihat ulasan soal makanan dari berbagai macam orang. Namun tak sedikit yang hanya mengandalkan kata-kata sifat dan ekspresi wajah "lezat" untuk mengatakan sebuah makanan enak. Di dunia kuliner yang mungkin subjektif ini, seorang jurnalis kuliner di media ternama Indonesia Alif Hudanto mencoba mencari jalan tengah atas fenomena tersebut dan mengapa menurutnya hal tersebut perlu diperbaiki.