Los especialistas del marketing agroalimentario deben conocer los hábitos cambiantes de los consumidores agroalimentarios. El sistema del marketing agroalimentario con sus diversos actores debe reconocer la importancia de la confianza como factor clave en la generación de lealtad de los consumidores y generar una estrategia que parta desde los deseos y necesidades de los consumidores finales.