Arnaud van der Veere Podcast

Naast de in voorgaande lessen genoemde gewone voeding is er een enorm aanbod gekomen van alternatieven, aanvullende voeding en zelfs vervangende producten. Al deze goederen hebben eigen productie en afzetkanalen die ook weer een eigen groep volgelingen en gebruikers hebben.

Laten we samen kijken in welke winkels wordt wat voor voeding aangeboden.

· Supermarkten. Hier wordt elk soort voeding en andere producten aangeboden. Er is sprake van verschillende merken en kwaliteiten. Het aanbod is enorm en het gaat vooral om de verkoop, het gemak en doorloopsnelheid. Er is zelden sprake van selectie en de prijs speelt het doorslaggevend element.

· Specialiteitenzaken. Deze zaken richten zich op een specifieke doelgroep waarbij er een aantal kenmerkende producten overheersen. Dit soort zaken loopt uiteen van land gespecialiseerde tot productgerichte assortimenten.

· Voedingssupplementen bedrijven. Een geheel eigen segment zijn de voedingssupplementen waarbij de assortiment keuze loopt van gezondheid tot extreme sport. De producten bestaan uit kruiden tot chemische preparaten.

· Natuurzaken. Deze bedrijven zijn ofwel direct bij de boer zelf aan huis of op specifieke locaties waarbij de weg bron naar consument zo kort mogelijk wordt gehouden.

In mijn les over “Waarom eten we” gaf ik al aan dat we met onze voeding een weg hebben doorlopen voor we in het heden zijn. Deze ontwikkeling is vooral interessant omdat de voeding die wij nu eten nog heel jong is.

Alles wat wij nu eten is in de afgelopen 150 jaar ontwikkeld. Er is bijna geen enkele voeding meer op de markt die geen verandering heeft ondergaan in de afgelopen 150 jaar.

De reden dat alle voeding veranderd moest worden is dat het van de productie voor enkelen naar een productie voor velen moest gaan. Met andere woorden alle voeding moest een productieproces doorlopen om te voldoen aan de nieuwe eisen.

De productie van voeding heeft op heel veel manieren een verandering ondergaan. Ik geef hier een aantal voorbeelden die je zelf bij de beantwoording van de les kan uitbreiden.

Elk organisme moet eten om te leven. Ook wij. De mens moet eten om veel redenen. Laten we even kijken welke redenen er zijn om te eten;

· De eerste reden om te eten is omdat we honger voelen. Onze maag en darmen geven signalen naar ons hoofd dat ze vulling nodig hebben. Dit is de belangrijkste reden waarom we eten zoeken en opeten.

· Pas nadat hieraan voldaan is volgen de biologisch verklaarbare redenen. Welke zijn dat

o Energie

o Herstel

o Groei en functioneren

o Doorstromen van het lichaam en afvoeren van afvalstoffen

· Als laatste reden is dat we bij het eten samen komen en sociaal contact met elkaar hebben. In veel landen is het de maaltijd die mensen samenbrengt.

Zoals je ziet eten we om veel meer redenen dan om te overleven. De mens begon zich al heel vroeg van de dieren te onderscheiden door de manier van eten en de manieren waarop het eten verkregen werd.

Volledige bokszak training in het Muay Thai voor iedereen. Een leuke, stevige work out voor iedereen op eigen tempo uit te voeren met goede, duidelijke en continue gegeven instructies. Meer dan een uur oefeningen. Begin, geniet en voel te werking en je ontspanning. Geef je voldaan over aan het genot van de bokszak training

Wil je goed op de bokszak trainen onder professionele leiding? Download deze training en je komt volledig aan je trekken. Lekker losgaan en volledig oefenen. Ga je gang en heb plezier.