<p>Os pesquisadores João Gomes e Semíramis Ramos da <a href="https://www.embrapa.br/alimentos-e-territorios" target="_blank" rel="noopener noreferer"><strong>Embrapa Alimentos e Territórios</strong></a> falam sobre a pesquisa e os trabalhos de campo para fortalecer o uso e a conservação das umbu-cajazeiras, planta nativa do Semiárido nordestino que produz o umbu-cajá.</p><p>A fruta, muito usada na elaboração de sucos, sorvetes e geleias, é fonte de renda para agricultores e agricultoras da região do Agreste alagoano, que estão contribuindo com os trabalhos da <a href="www.embrapa.br" target="_blank" rel="noopener noreferer">Embrapa </a>de forma participativa.</p><p>As atividades de campo estão sendo desenvolvidas em Palmeira dos Índios (AL) e incluem o mapeamento das áreas produtoras e o diagnóstico do estado de conservação das plantas, com identificação das fragilidades para a produção. </p><p>Os experimentos instalados em três áreas produtivas vão avaliar as características agronômicas das plantas, a qualidade dos frutos e estimar, ao longo dos anos, a estabilidade de produção.</p>