En este episodio de Comestibles Finos hablamos de sustentabilidad, desechables, premios donde siempre ganan los mismos y además las propiedades nutricionales del cacao, cocoa y chocolate con Blanca Esquitín en la cápsula de #GastroNutrición y por supuesto una receta a base de este mesoaméricano ingrediente a cargo del Chef Joras. Todo esto y más en Comestibles Finos, el podcast gastronómico del Colectivo Gourmet. Presentado por: cenasencasa.com y GourmetMx