Was liest eigentlich ... urbanfarmup-Gründer Robin Jörg?
FEB 26, 202535 MIN
Was liest eigentlich ... urbanfarmup-Gründer Robin Jörg?
FEB 26, 202535 MIN
Description
Im Interview mit Robin Jörg, urbanfarmup-Gründer & Microgreens-Experte<p>00:03 Was sind eigentlich Microgreens?02:35 Warum sind Microgreens so nährstoffreich und wie werden sie angebaut?04:03 Weshalb kann man bei Microgreens auf Pestizide verzichten?05:50 Kann man Microgreens überall anbauen?07:33 Wie kamst du auf die Idee, ein Startup mit Microgreens zu gründen?09:42 Wie funktioniert das Geschäftsmodell und wo liegen die nächsten Schritte?11:24 Funktioniert das mit allen Pflanzen oder gibt es Unterschiede?13:10 Wo kann man die Microgreens kaufen?14:44 Kann man Microgreens auch zu Hause anbauen?16:39 Wie sieht es bei euch vor Ort aus? Was erwartet einen in der Farm?18:41 Welche Standards setzt ihr bei der Produktion?21:01 Wie wichtig ist es, Konsumenten frühzeitig mit gesunden Lebensmitteln vertraut zu machen?24:28 War es schwierig, Gastronomen von Microgreens zu überzeugen? Warum werden auch Kantinen und Großküchen beliefert und nicht nur gehobene Gastronomie?28:05 Was sind die nächsten Schritte für das Startup?29:33 Buchempfehlung</p><p><strong>Links zur Episode:</strong><a href="https://urbanharbor.com/microgreens-urbanfarmup/">Urbanfarmup bei urbanharbor</a></p><p><strong>Buchempfehlungen von Robin Jörg:</strong></p><p>Charles Duhigg: Die Macht der Gewohnheit – Warum wir tun, was wir tun<a href="https://www.amazon.de/Die-Macht-Gewohnheit-Warum-wir/dp/3492304079">Zum Buch</a></p><p><strong>Und zum Abschluss unser Bookbeat-Rabatt für euch:</strong><a href="https://www2.bookbeat.de/buchplausch">Zu Bookbeat</a>Mit dem Code: buchplausch erhaltet ihr 1 Gratis Monat Bookbeat</p><br /><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>
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