探秘 | 美食与世界
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爱知识的芝士姐

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本专辑主打一切跟美食与世界相关的话题!如果你勇于承认自己是个“吃货”,不仅对美食本身感兴趣,还对它们所承载的历史与文化感兴趣,更对与它们密切相关的心理学、营养学、生物学、医学等各学课知识感兴趣,就让我们一起来探寻这个美妙的美食世界吧!


第一季:啤酒

芝士姐将和朋友们聊聊人见人爱的啤酒是怎样影响了整个西方的历史,乃至影响了整个世界的,还有,啤酒为何会成为科技与工业革命的宠儿?啤酒花儿的出现和商业化酿酒对当地、整个国家,乃至全球的政治经济生态有着什么样的影响?进入21世纪后,随着全世界人们对各种佳酿佳饮的兴趣的不断变换和拓宽,啤酒这个古老且庞大的产业将会迎来什么样的挑战呢?


第二季:玉米

这种起源于中南美洲的古老植物,曾经只被印第安人种植和食用,现在却已经几乎成为全世界最主要的粮食作物了,很多我们想象不到的食物里其实都有玉米的身影,那么,这一株株曾经微不足道的小小玉米是如何慢慢“统治”了整个世界的呢?

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番外:英国女孩VS中华美食 之 “病从口入” 一
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<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">英国女孩与中国美食的意外邂逅:一场关乎生命与味蕾的冒险。</p><span><br></span><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">世界卫生组织揭示广东非典疫情与餐饮业的关联,恰逢其时,我刚抵华,投身湖南菜谱研究。然而,未知的恐惧与现实的困境交织:湖南,非典重灾区;目标人群,高危厨师群体。无知、无友、无经验,挑战重重。初衷何在?</p><span><br></span><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">填补英文世界对湘菜认知空白,探寻香辣魅力,追溯主席故乡饮食文化与革命历史的交融。新闻报道引发深思:脏乱后厨、禽流感隐患、密闭车厢中的咳嗽声...是否应继续这场“病从口入”的冒险?&nbsp;</p><span><br></span><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">我身处清朝风韵楼台,暴雨倾盆,宴席间笑声与茶香交织,高潮处——果子狸登场。数日后,它竟成非典源头疑云。恐惧难言,全球疫情汹涌,死亡阴霾笼罩。然决心不改:研究时限紧迫,中国之旅本就是危机四伏的探险。卡车惊魂、西藏受困、黑帮生日、使馆被炸...无数生死边缘的经历,使我毅然坚守后厨阵地,即便滑腻地面、飞舞菜刀、滚油热锅。这场以美食为名的生死赌局,你愿意一同聆听吗?若触动心灵,恳请您投出宝贵月票,长按点赞,感恩支持!</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">02:00 中国之旅:探险、危险与非典疫情的回忆录</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">04:01 疫情蔓延:北京爆发疫情,病人被隔离在临时医院中</p>
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<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">英国女孩儿痴迷中华美食,尤钟“嚼劲儿”魅力。文革后,中国餐饮业重焕生机,喻波等厨师创新传承烹饪传统,引世界追随。自我追溯,何时起迷恋食物口感之纯粹?父母无辜尝鲜鹅肠火锅,英式饮食观渐行渐远,直至忘却边界,沉迷其中。</p><span><br></span><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">软骨与波尔多陈酿并论,精致韵味令人陶醉。虽非瞬间顿悟,旅途偶有灵光闪现。香港鲍鱼调查之旅,邂逅“鲍鱼王阿一”——东南亚烹调翘楚,国际奖项加身,备受尊崇。美食先生引荐,西装革履,谈吐犀利,英伦风范十足。</p><span><br></span><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">餐桌上,鲍鱼王呈献秘制炖鲍,色泽深邃,触感绵软,形似生蚝,诱人万分。无酱无饰,独品原味,鲍鱼口感软糯不失弹性,咀嚼间微妙粘牙,和谐曼妙。初至中国,对此难解风情,如今方悟其严肃而强烈的吸引力,柔韧交织,欣喜若狂。美食先生含笑暗示,此感犹如轻咬爱人坚挺乳尖,唯有情场高手方能领略其妙。红颊再尝,若您亦沉醉于此辑,恳请您投月票、长按点赞,共赴美食探索之旅。</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">02:00 鲍鱼的绝妙口感:一场味觉盛宴的深度体验</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">04:01 爱情的至高境界:大师级爱人的独特魅力!</p>
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