Lo Sapevi che

Ciao, sono proprio io…quel chicco di riso che tra qualche mese arriverà in Riso Scotti per essere lavorato e confezionato. Oggi ti voglio raccontare di quanto può essere importante l’unione tra tecnologia e natura… Nei campi in cui vivo la tecnologia è applicata con l’obiettivo di tutelarmi e salvaguardarmi nel rispetto dell’ambiente. Le moderne tecnologie aiutano a misurare in tempo reale le condizioni e la composizione del terreno in cui vivo, modulare la quantità di semi o concimi a seconda del tipo di terreno, raccolgono le informazioni sul clima, sulle rese, salvaguardando l’impatto sull’ambiente. Il risultato? Aiuta a proteggermi e a preservare il mio gusto, la mia salute… è una relazione indissolubile e io ho gratitudine per l’aiuto tecnologico che ricevo!

Ciao, sono proprio io…quel chicco di riso che tra qualche mese arriverà in Riso Scotti per essere lavorato e confezionato. Ti voglio raccontare la mia storia, dal campo alla tavola.  Adesso siamo in inverno, e qui in Italia, nei mesi di gennaio e febbraio i campi di riso sono a riposo, pronti per essere arati nei mesi successivi. Un riposo apparente, però, perché anche se non ancora coltivati, i campi rappresentano in questo periodo uno degli ecosistemi più importanti per lo sviluppo e il sostentamento della biodiversità in natura. Oltre 300 specie diverse di uccelli, infatti, aggiungono bellezza, ricchezza e unicità a questo ambiente durante l’anno.