Hør <a href="https://www.ucviden.dk/da/persons/jesper-ravn-hansen" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Jesper Ravn Hansen</a>, adjunkt på <a href="https://www.spreaker.com/node/4127" target="_blank" rel="noreferrer noopener">læreruddannelsen</a> med speciale i madkundskab ved Professionshøjskolen Absalon, fortælle om, hvordan teori og praksis kan spille sammen i undervisningen – og hvorfor det ikke længere er nok bare at bage drømmekage. <br /><br />Der er fokus på didaktiske greb, elevernes madvalg, åbne opskrifter og hvordan man kan give plads til refleksion og elevinddragelse, også når budgettet er stramt.Samtalen styres af <a href="https://www.ucviden.dk/da/persons/henriette-mortensen" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Henriette Mortensen</a>, chefkonsulent i <a href="https://www.spreaker.com/node/1526" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Center for Skole og Læring</a> på Absalon.