<description>Un homenaje de la vida y obra de dos grandes maestros de la cocina mexicana, inspiradores, su visión de la gastronomía su historia y leyenda
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Un homenaje de la vida y obra de dos grandes maestros de la cocina mexicana, inspiradores, su visión de la gastronomía su historia y leyenda


Ep. 04 | Dos maestros un legado - Homenaje a Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla

<description>Un breve análisis sobre las bondades de los ingredientes mexicanos. Invitada especial Maestra Daniela Campos
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Un breve análisis sobre las bondades de los ingredientes mexicanos. Invitada especial Maestra Daniela Campos


Ep. 03 | Nutrición, super alimentos e identidad - Tertulias Gastronomicas

<description>&lt;p&gt;Una breve reseña histórica de las etapas que han marcado a la gastronomía mexicana | Parte 2&lt;/p&gt;
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<p>Una breve reseña histórica de las etapas que han marcado a la gastronomía mexicana | Parte 2</p>


Ep.02 | La colonia, influencias del viejo mundo y la identidad mestiza - Desentrañando la historia de la gastronomía mexicana

<description>Una breve reseña histórica de las etapas que han marcado a la gastronomía mexicana
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Una breve reseña histórica de las etapas que han marcado a la gastronomía mexicana


Ep.01 |De anafres, derrotas y carne humana - Desentrañando la historia de la gastronomía mexicana 

Gastro-Historia en corto (Trailer)

¿Alguna vez te preguntaste cuál es la historia detrás de lo que comemos? Aquí te la contamos 

Gastro-Historia en corto

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