(Julen) Bazen sukaldean

Errazegi jotzen dugu pureak egitera  haurrak elikatu behar ditugunean. Itoko diren beldurrak eramaten gaitu horretara, edo agian, pazientzia faltak. Izan ere otorduak murtxikatuz egiteak denbora eskatzen du eta pureak azkarrago irensten dira. Azkarrago ez da ordea osasuntsuago. "Baby led Weading" (BLW) mugimenduak gero eta indar handiagoa du, 6 hilabetik aurrera haurrek elikagaiak murtxikatzeko moduan eskaintzea sustatzen du. Julen Baz sukaldariak proposamen berezia egin digu txikientzat.

Erronka zaila jarri diogu Julen Baz sukaldariari. Ahabi siropeaz prestatu dizkigu madariak. Errezeta erraza bezain azkarra, ordu erdian prest izango ditugu udareak. Ahabi sirope edo zukua ez da oso arrunta bertako sukaldaritzan, baina Bazi proposamena egiteko  aitzakia Asiako liztorrak hiltzeko erabiltzen ari diren edabean topatu dugu. Tranpa gozoa da erle jazarlearentzat Hegoi Eskudero, Erlete, Bizkaiko erlezainen elkarteko idazkariak azaldu digunez. Garagardo beltza, ardo zuria eta ahabi zukua nahasten dituzte liztor erregina izango direnak harrapatzeko . Podcastean azalpenak.