<description>&lt;p&gt;Descubra os bastidores de uma vinícola de referência em Portugal nesta entrevista exclusiva com Francisco Bento dos Santos, proprietário da Quinta do Monte d’Oiro. Nesta conversa, falamos sobre a história da propriedade, a formação de sua identidade vitivinícola e os desafios de produzir vinhos em um contexto de mudanças climáticas cada vez mais evidentes. Na região de Lisboa, Francisco relembra a trajetória da Quinta do Monte d’Oiro e mostra como tradição, observação e conhecimento técnico ajudam a definir um projeto que se firmou no vinho português por sua consistência e personalidade.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;br&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;TEMAS ABORDADOS NO VÍDEO:&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;br&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;📜 História da Quinta do Monte d’Oiro e evolução do projeto&lt;/p&gt;&lt;p&gt;🌍 Terroir, clima e influência do Atlântico&lt;/p&gt;&lt;p&gt;🍇 Syrah e escolha das castas&lt;/p&gt;&lt;p&gt;🔬 Trabalho parcelar e vinificação de precisão&lt;/p&gt;&lt;p&gt;🌱 Agricultura orgânica e qualidade do vinho&lt;/p&gt;&lt;p&gt;🔥 Desafios climáticos e futuro da viticultura&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;br&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Saúde🍷&lt;/p&gt;
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Descubra os bastidores de uma vinícola de referência em Portugal nesta entrevista exclusiva com Francisco Bento dos Santos, proprietário da Quinta do Monte d’Oiro. Nesta conversa, falamos sobre a história da propriedade, a formação de sua identidade vitivinícola e os desafios de produzir vinhos em um contexto de mudanças climáticas cada vez mais evidentes. Na região de Lisboa, Francisco relembra a trajetória da Quinta do Monte d’Oiro e mostra como tradição, observação e conhecimento técnico ajudam a definir um projeto que se firmou no vinho português por sua consistência e personalidade. TEMAS ABORDADOS NO VÍDEO: 📜 História da Quinta do Monte d’Oiro e evolução do projeto🌍 Terroir, clima e influência do Atlântico🍇 Syrah e escolha das castas🔬 Trabalho parcelar e vinificação de precisão🌱 Agricultura orgânica e qualidade do vinho🔥 Desafios climáticos e futuro da viticultura Saúde🍷

Revista ADEGA

Quinta do Monte d’Oiro: os segredos dos grandes vinhos de Lisboa | Francisco Bento dos Santos

Quinta do Monte d’Oiro: os segredos dos grandes vinhos de Lisboa | Francisco Bento dos Santos

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