Cathy Collart Geiger, Directrice Générale de Maison Nicolas - La transformation d’une enseigne iconiqueJe rencontre aujourd’hui Cathy Collart Geiger, PDG de l’enseigne Nicolas depuis avril dernier.Nicolas opère à l’international mais vous m’accorderez que l’enseigne fait partie du patrimoine gastronomique en France. Nous avons tous ou presque un jour fait un tour chez Nicolas.Pourtant, Nicolas fait face à un changement que nous connaissons tous puisque nous en sommes à l’origine. Nous consommons moins de vin. Moins de vin rouge pour être précis.Comment redresser les ventes et la rentabilité d’une entreprise quand votre marché décroît inexorablement ? C’est ce que nous raconte Cathy dans l’épisode du jour.La méthode Cathy, le voilà le thème du jour !Suivre Cathy sur LinkedInSi cette nouvelle interview vous a plu, parlez-en autour de vous, notez 5 ⭐ le podcast (Spotify, Deezer, ApplePodcast...) et rédigez un avis.N’hésitez pas à m’écrire sur LinkedIn, à vous abonner à notre Newsletter hebdo et à notre nouvelle chaîne YoutubeToutes les Histoires d’Entreprises sont également disponibles sur histoiresentreprises.com et sur le site de bluebirds.partners, site de la communauté d’indépendants que j’anime et qui conseille ou remplace des dirigeants. Un podcast co-réalisé avec Agnès GuillardCopyright photo Karla VinterKoch#160Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.