Dans cet épisode de Culture Popote, Marie-Ève et Philippe reçoivent Jean-Christophe Amadei , chef du restaurant  Elsdale Buvette de Quartier, et Charles Deschamps, propriétaire des restaurants de brunchs Régine Café et Janine Café, qui viennent livrer leurs témoignages sur le travail en restauration en temps de pandémie.Musique: Sprid