<p>Подкаст "В запаре" эпизод № 2, сезон 2. Константином Маковецким.  <br /><br />00:00 Начало <br />00:05 Знакомство с Константином Маковецким <br />07:31 Волжская кухня и перестройка ресторанного бизнеса <br />13:09 Эволюция поваров и отношение к работе <br />16:27 Заготовки и автоматизация <br />22:53 Тренды в автоматизации и роботизации <br />26:03 Автоматизация и вкус блюд <br />29:06 Искусственный интеллект и нейросети <br />31:56 Сложности и конкурентное преимущество <br />35:43 Вопросы и ответы  <br /><br />Наши соц. сети:   <br /><br />Подкаст про Шеф-поваров band.link/G83D5  <br />Контакт vk.com/chefstepanov  <br />Инстаграм instagram.com/chefstepanov  <br />Дзен dzen.ru/id/6527db097ccaeb00f2f5e675?share_to=link  Телеграм канал t.me/chefs_STEP  <br /><br />Продюсирование каналов YouTube - https://t.me/vmedia_tg  <br /><br />Подписка, колокольчик и приятного аппетита!  <br />Youtube канал спродюсирован командой VMEDIA.  Узнать подробнее и пройти аудит вашего канала - https://vmedia.spb.ru/audityoutube  <br /><br />#шефповар  #реалити #интервью #реальныеистории #смех #юмор #повар #шоу #шефстепанов #chefstepanov</p>