Un espai on intentem posar a taula la gastronomia de la nostra terra i el seu paper en la consecució d’una alimentació més saludable, i que forma part de les activitats divulgatives de la Càtedra Carmencita d’estudis del sabor gastronòmic, una de les càtedres institucionals de la Universitat d’Alacant. Se emite el primer jueves de cada mes 18 a 19h.