<p><a href="https://kapblok.be/">De Kapblok</a> staat in de 21ste eeuw niet meer gelijk aan onthoofding. Wel aan een culinaire slagerszaak vol innovatie en klantenbeleving.</p> <p>Hoe verenigt zaakvoerder Erwin Mertens een slagerij, groentewinkel, restaurant en co-workingspace? Geniet van deze, voorlopig, laatste aflevering van <em>Katapult</em>.</p> <p> </p> <p><em>Productie: UNIZO ondernemersacademie</em><br><em>Eindredactie: UNIZO ondernemersacademie</em><br><em>Artwork &amp; Copy: Babette Plessers &amp; Laurens Bervoets</em></p> <p> </p> <p><em>Katapult </em>is een podcast van de <a href="https://online.ondernemersacademie.be/">UNIZO ondernemersacademie</a>. <br>Wil je lid worden van UNIZO? Bezoek dan <a href="https://www.unizo.be/">onze website</a>.</p><p>See <a href="https://omnystudio.com/listener">omnystudio.com/listener</a> for privacy information.</p>