Fine Dining umiera? Najlepsza restauracja na świecie się zamyka - czy to początek nowej ery?

JAN 29, 202352 MIN
Zdegustowani - dezynwoltura spod stołu

Fine Dining umiera? Najlepsza restauracja na świecie się zamyka - czy to początek nowej ery?

JAN 29, 202352 MIN

Description

<p>Czy zamknięcie kopenhaskiej <strong>"Nomy"</strong> - najlepszej restauracji na świecie* kończy erę "Fine Dining"? Dokąd zmierza gastronomia w popandemicznym i wciąż nasyconym niepewnością świecie? Czy odpowiedzią na to filozoficznie postawione pytanie nie jest aby tuńczyk z puszki? &nbsp;W trzecim odcinku podcastu "Zdegustowani" na to (i wiele innych) pytanie odpowiadają światowej i (multi?)narodowej sławy ekspertki (oraz przynajmniej jeden ekspert płci męskiej) zasiadający wspólnie acz nie jednocześnie w <strong>"Loży Ekspertów"</strong>; mianowicie:</p> <ul> <li><em>Starszy Cechu Cukierników Certyfikowanych</em></li> <li><em>Marysia -</em> partnerka Starszego Cechu Cukierników Certyfikowanych</li> <li><em>Bal Ladyna Lub-Czyk Tam-Pon</em>, profesorka, światowej sławy neurochirurżka zoologiczna, psycholożka i konstruktywistka psychospołeczna</li> <li><em>Jagna Bąk</em> - czwarta (lub trzecia) podkuchenna restauracji &nbsp;"Jagna z Bagna", pretendentka do siedemnastego miejsca 168. edycji &nbsp;programu kulinarnego "Masterszefini Infant" z gminy Tumibierz</li> <li><em>W. W. Jarzynov</em> &nbsp;- syn sławnego wynalazcy typowo polskiego, narodowego dania o wdzięcznej acz swojskiej w wymowie nazwie "sałatka Jarzynowa"</li> <li><em>tajemniczy ekspert specjalny - </em>&nbsp;mistrz słowa i elokwencji, naturalny kandydat na kandydata (lub kandydatkę?)</li> </ul> <p>Na wstępie oraz w części drugiej (tej wysoce merytorycznej) a zatytułowanej <strong>„Krytycznie ale ze smakiem” </strong>swoją opinią dzieli się <em>Pan Krytyk</em>.</p> <p>Materiał zamyka <strong>„Porada życiowa”</strong>, w ramach której głos zabiera <em>Wróżka Podpytia</em>, służąc słuchaczom wskazówką i wsparciem.</p> <p><br></p> <p>* &nbsp;<em>nr 1 w rankingu "The World's 50 Best Restaurants" w latach 2021, 2014, 2012, 2011, 2010</em></p>