Как стать чемпионом мира по миксологии, а потом добровольно уйти из шумных баров — к спарже, вину и фермерскому сыру? Гость нового выпуска — Сейран Геворкян, один из самых титулованных барменов России,  амбассадор "Hennessy", а теперь — владелец ресторана и сыроварни "On cheese".  Ведущие — Инна Нестерова и первый винный гид России Дарья Безрукова, чьи гастрономические комментарии добавят в эпизод правильные акценты, обсуждают, как создавать культовые коктейли, открывать бары с душой, находить новое призвание среди виноградников и строить бизнес на локальном продукте. Что такое «христианский ценник»? Зачем в Анапе выращивать спаржу? И можно ли вернуть вкус к жизни через сыр и тишину? Включайте на любой скорости — выпуск получится насыщенным и вдохновляющим. Time-code (что внутри):00:04:43 От чемпионата в Гаване до бара у моря: история Сейрана00:10:57  От коктейлей к виноградникам: почему Сейран выбрал провинцию00:15:43 От розария до спаржи и лаванды: гид по станице Запорожская00:20:31 Сначала доверие, потом трансформация. Разговор про сыры00:24:19 Две уникальные винодельни... Куда поехать в Анапе летом?00:28:37 Сорта винограда и будущее вина: секреты выбора и вкуса00:33:04 Винная деревня00:35:32 Экскурс по сыроварне "On cheese"ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ