<p>Cinq épisodes, un mois. Le barbecue reprend ses droits pour beaucoup — et c’est le bon moment pour te dire clairement où j’en suis.</p><p>Dans cet épisode, je te parle de ce que j’observe dans le milieu du barbecue francophone — sans nommer, sans régler de comptes — mais avec franchise. Des choix qui sont faits, une image qui s’abîme, et une direction qui n’est plus la mienne.</p><p>Je te parle aussi de ce que je construis en 2026 : un livre en cours depuis deux ans, les nouvelles playlists sur Bivouac, le lancement de BBQ Nomade, et le 25 mars, le premier épisode de Meat In — un talk show dont je ne dis pas encore grand-chose, mais qui arrive.</p><p>Et puis l’essentiel : pourquoi mon orientation est européenne, pourquoi je travaille avec des artisans et des marques au juste prix, et pourquoi les échanges vrais — loin des forums et des ristournes — sont devenus ma boussole.</p><p>Si tu me suis depuis un moment, cet épisode est pour toi.</p><p>👉 Abonne-toi sur <a target="_blank" href="https://www.regiscalcus.eu"><strong>regiscalcus.eu</strong></a> — formations offertes, contenu exclusif, tout arrive là en premier.</p> <br/><br/>This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit <a href="https://www.regiscalcus.eu?utm_medium=podcast&#38;utm_campaign=CTA_1">www.regiscalcus.eu</a>