Cooking Back to Our Roots Podcast
Cooking Back to Our Roots Podcast

Cooking Back to Our Roots Podcast

Vivian Acquah CDE®

Overview
Episodes

Details

"Cooking Back to Our Roots." We're embarking on an enlightening journey, delving deep into the significant influence of Dutch slavery history on the African Diaspora in the Netherlands.

news.cb2or.com

Recent Episodes

 Van Wegwerpcamera tot Professional
MAR 21, 2024
Van Wegwerpcamera tot Professional
<p><em>For the English summary, scroll downwards</em></p><p>In een deze aflevering van de Cooking Back to Our Roots podcast, hoor je een inspirerend en openhartig gesprek tussen gast <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/odessaschraa/">Odessa Schraa</a> (multipreneur/ fotograaf) en host <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/vivianacquah/">Vivian Acquah</a> (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant). </p><p>Het gesprek ging over Odessa's veelzijdige ervaringen, waaronder haar uitdagingen met dyslexie, haar professionele reis als multimedia creator, en haar inzichten in culturele diversiteit en veerkracht.</p><p>Deze blog zal de belangrijkste thema's uit dit gesprek belichten en dieper ingaan op de veerkracht van Odessa Schraa en de lessen die we kunnen leren van haar inspirerende verhaal.</p><p>De Uitdagingen van Het Niet Passen Binnen Standaard</p><p>Verwachtingen Odessa en Vivian deelden openhartige ervaringen over de uitdagingen die ze hebben ervaren met het schoolsysteem en de maatschappelijke normen vanwege hun neurodiversiteit. Odessa sprak over haar eigen ervaringen naar alternatieve leer- en communicatiemethoden. Dit benadrukt het belang van het erkennen van de diversiteit in leren en communiceren, en het bieden van ruimte en begeleiding voor mensen die niet binnen het standaardsysteem passen. Odessa's openheid over haar eigen uitdagingen is een inspirerend voorbeeld voor anderen die zich in soortgelijke situaties bevinden.</p><p>Het Belang van Steun en Een Positieve Omgeving </p><p>Odessa benadrukte de invloed van haar moeder in haar leven, en hoe ze altijd gestimuleerd werd om in haar eigen potentieel te geloven. Ondanks een moeilijke omgeving en beperkte financiële middelen kon Odessa rekenen op de onvoorwaardelijke steun van haar moeder. Haar moeders rol in haar leven, als een ondersteunende en aanmoedigende kracht, illustreert het belang van een positieve omgeving bij het overwinnen van uitdagingen en het bereiken van succes.</p><p>Het Belang van Culturele Diversiteit </p><p>Odessa benadrukte het belang van haar diverse achtergrond, waarbij ze zowel Noord-Afrikaanse als Curaçaose afkomst heeft. Ze deelde hoe mensen vaak haar diverse achtergrond als raar ervaren, terwijl het voor haar één geheel is. Dit benadrukt het belang van het omarmen van culturele diversiteit en het openstaan voor de ervaringen en perspectieven van anderen.</p><p>Het Creëren van De Juiste Werkomgeving </p><p>Een ander belangrijk thema dat in het gesprek aan bod kwam, was het vinden van de juiste werkomgeving die ruimte biedt voor alle aspecten van jezelf. Odessa sprak over het belang van zelfstandig ondernemerschap en hoe ze zekerheid vindt in het hebben van verschillende opdrachtgevers als zelfstandige. Dit nodigt uit tot het creëren van een werkomgeving waarin mensen zichzelf kunnen zijn en hun diversiteit kunnen omarmen.</p><p>Het Doorbreken van Generatiepatronen </p><p>Odessa deelde ook inzichten over het doorbreken van generatiepatronen en het belang van luisteren naar de behoeften van kinderen in opvoeding. Ze waardeert de excuses die haar moeder maakt voor situaties uit het verleden en benadrukt het belang van het bieden van ruimte voor conversaties en het versterken van de relatie tussen ouder en kind.</p><p>Conclusie </p><p>Het hartverwarmende gesprek tussen Odessa Schraa en host Vivian Acquah in de Cooking Back to Our Roots podcast staat symbool voor veerkracht, diversiteit en het vinden van je eigen pad. Odessa's verhaal benadrukt het belang van het doorbreken van verwachtingen en het omarmen van diversiteit, steun en een positieve omgeving. Haar reis, vanuit moeilijke omstandigheden naar het vinden van succes, inspireert anderen om hun eigen obstakels te overwinnen en hun dromen na te jagen.</p><p>Dit gesprek dient als een mooie herinnering van de veerkracht die in ieder van ons schuilt, en de waarde van het delen van onze persoonlijke verhalen en ervaringen.</p><p> Dit is slechts een samenvatting van een boeiende conversatie. Je kunt de volledige aflevering beluisteren om nog meer diepgang en inspiratie op te doen uit Odessa Schraa's persoonlijke verhaal.</p><p>Bio Odessa Schraa</p><p>Odessa Schraa is een getalenteerde content marketeer en fotograaf die jouw unieke momenten weet vast te leggen. Met haar scherpe pen en oog voor detail creëert ze content die perfect aansluit bij jouw doelen. Of het nu gaat om SEO geoptimaliseerde teksten, boeiende blogs, pakkende ad copy of campagnefoto's, Odessa weet hoe ze jouw boodschap moet overbrengen. Haar organisatorische, strategische en creatieve vaardigheden komen ook van pas bij het coördineren van projecten en het managen van communities. Odessa heeft voor de aflevering Cooking Back to Our Roots <a target="_blank" href="https://news.cb2or.com/p/ghana-and-the-netherlands-a-tale">Ghana</a> en <a target="_blank" href="https://news.cb2or.com/p/the-power-of-food-the-connecting">Suriname</a> de mooie momenten op de foto’s vastgelegd. </p><p>Bio Vivian Acquah CDE®</p><p>Vivian Acquah, gedreven en bevlogen, is een gecertificeerde DEI Consultant/ Trainer (CDE®) die furore maakt in de wereld van welzijn op het werk en DGI (Diversiteit, Gelijkwaardigheid en Inclusie). Met een naam die letterlijk "water" betekent, is Vivian een brandblusser geworden op het gebied van DGI. Ze helpt klanten als Heineken,  Indeed, PGB Pensioendiensten,Vodafone Ziggo, Deloitte, LinkedIn, Swift, TIBCO, Cargill, Zalando, Gemeente Leiden, UWV, Waternet, PWC.</p><p>Karni Stoba</p><p>Johnny Cakes</p><p>Sopi di Galiña</p><p></p><p>English</p><p>In this episode of the Cooking Back to Our Roots podcast, hear an inspiring and heartfelt conversation between guest <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/odessaschraa/">Odessa Schraa</a> (multipreneur/ photographer) and host <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/vivianacquah/">Vivian Acquah</a> (Certified DEI trainer/ consultant). </p><p>The conversation covered Odessa's multifaceted experiences, including her challenges with dyslexia, her professional journey as a multimedia creator, and her insights into cultural diversity and resilience.</p><p>This blog will highlight key themes from this conversation and delve deeper into Odessa Schraa's resilience and the lessons we can learn from her inspiring story.</p><p>The Challenges of Neurodiversity and Not Fitting Within Standard</p><p>Expectations Odessa and Vivian shared candid experiences about the challenges they have experienced with the school system and societal norms because of their neurodiversity. Odessa spoke about her own experiences with dyslexia and the search for alternative methods of learning and communication. This highlights the importance of recognizing diversity in learning and communication and providing space and guidance for those who do not fit within the standard system. Odessa's openness about her own challenges is an inspiring example for others in similar situations.</p><p>The Importance of Support and a Positive Environment </p><p>Odessa highlighted how her mother's influence on her life always encouraged her to believe in her own potential. Despite a difficult environment and limited financial resources, Odessa could count on her mother's unconditional support. Her mother's role in her life, as a supportive and encouraging force, illustrates the importance of a positive environment in overcoming challenges and achieving success.</p><p>The Importance of Cultural Diversity </p><p>Odessa emphasized the importance of her diverse background, having both North African and Curaçao ancestry. She shared how people often perceive her diverse background as odd, while to her, it is one. This highlights the importance of embracing cultural diversity and being open to the experiences and perspectives of others.</p><p>Creating The Right Work Environment </p><p>Another important theme that came up in the conversation was finding the right work environment that allows space for all aspects of yourself. Odessa talked about the importance of self-employment and how she finds security in having several clients as a self-employed person. This invites the creation of a work environment where people can be themselves and embrace their diversity.</p><p>Breaking Generational Patterns </p><p>Odessa also shared insights on breaking generational patterns and the importance of listening to children's needs in parenting. She appreciated her mother's apologies for past situations and stressed the importance of providing space for conversation and strengthening the relationship between parent and child.</p><p>Conclusion </p><p>The heartwarming conversation between Odessa Schraa and host Vivian Acquah in the Cooking Back to Our Roots podcast symbolizes resilience, diversity, and finding your own path. Odessa's story highlights the importance of breaking through expectations and embracing diversity, support, and a positive environment. Her journey, from difficult circumstances to finding success, inspires others to overcome their own obstacles and pursue their dreams.</p><p>This talk serves as a beautiful reminder of the resilience that lies within each of us, and the value of sharing our personal stories and experiences.</p><p> This is just a summary of an engaging conversation. You can listen to the full episode to gain even more depth and inspiration from Odessa Schraa's personal story.</p> <br/><br/>This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit <a href="https://news.cb2or.com?utm_medium=podcast&#38;utm_campaign=CTA_1">news.cb2or.com</a>
play-circle
55 MIN
 Embracing Caribbean Connections
FEB 8, 2024
Embracing Caribbean Connections
<p>In this episode of the Cooking Back to Our Roots podcast, host <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/vivianacquah/">Vivian Acquah</a> (Certified DEI Trainer/ Consultant) engaged in a thought-provoking conversation with guest speaker <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/projects-events-sroberts/">Sandra Roberts</a> (Creative Event Producer & Strategist). Together, they delved into the significance of acknowledging and embracing cultural heritage, particularly for individuals with bicultural backgrounds.</p><p>Sandra's roots in the French Caribbean Islands of Guadalupe and Martinique provided a rich foundation for the discussion. The episode not only highlighted the importance of traditional dishes and cultural customs but also shed light on the challenges and triumphs of individuals navigating their cultural identities in various societal landscapes.</p><p>00:00 Busy working on developing the Ovett community.</p><p>04:52 Beautiful islands with rich cultural heritage. Dominica.</p><p>06:50 Hospitality differs between Netherlands, Europe, and Caribbean.</p><p>11:20 Understanding connection between past, present, and future.</p><p>16:29 Challenges faced in France, cultural differences explained.</p><p>17:22 Unawareness of customs leads to exclusion in Paris.</p><p>23:00 Connecting in a community fosters support and growth.</p><p>26:52 Focusing on convincing others is wasteful energy.</p><p>28:05 Leverage LinkedIn for professional visibility and development.</p> <br/><br/>This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit <a href="https://news.cb2or.com?utm_medium=podcast&#38;utm_campaign=CTA_1">news.cb2or.com</a>
play-circle
31 MIN
Veganisme en Eritrese Erfgoed
FEB 3, 2024
Veganisme en Eritrese Erfgoed
<p>In deze aflevering van de Cooking Back to Our Roots spreekt host <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/vivianacquah/">Vivian Acquah</a> (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) met <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/edenweldai/">Eden Weldai</a> (Senior Client Success Specialist).</p><p>Tijdens dit boeiende gesprek werden verschillende onderwerpen besproken, variërend van afkomst en identiteit tot veganistisch eten in de Afrikaanse diaspora. Hier volgt een samenvatting van de belangrijkste onderwerpen:</p><p>Bewustwording van Afkomst en Identiteit</p><p>Eden Weldai, met roots in Oost-Afrika (Eritrea), benadrukte het belang van bewustzijn van je afkomst en identiteit. Ze deelde hoe dit bewustzijn bijdraagt aan zelfvertrouwen in professionele situaties, en haar ervaring als enige zwarte vrouw op de werkvloer waar ze haar mening deelde over inclusie, wat invloed had op het beleid van het bedrijf. Dit benadrukt het belang van het omarmen van je afkomst en identiteit, zelfs in professionele omgevingen.</p><p>00:00 Ik was betrokken bij verschillende groepen bij Indeed.</p><p>03:29 Netwerk mogelijkheden en missie voor vrouwengelijkheid.</p><p>08:24 Eden vraagt om inclusie in podcast.</p><p>11:40 Kiezen uit rijk aan plantaardige gerechten: helebed.</p><p>16:09 Bewuste voeding zonder vlees, interessante ontdekkingsreis in 2018.</p><p>20:57 Gemeenschapsfocus op breder, gezond Caribisch vegan eten.</p><p>23:56 Melk drinken en vleesconsumptie in vraag stellen.</p><p>26:56 Diepgaande gesprekken over eten verbinden en inspireren.</p><p>28:38 Ontdekking van diepgaande verhalen leidt tot dankbaarheid.</p><p>33:03 Met zelfvertrouwen en stevigheid de ruimte betreden.</p><p>36:31 Leef volgens jouw kernwaarden, maak bewuste keuzes.</p><p>39:10 Kind ziet puur kleur, zonder vooroordeel.</p><p>42:38 Positief, realistisch en leren voor toekomst.</p> <br/><br/>This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit <a href="https://news.cb2or.com?utm_medium=podcast&#38;utm_campaign=CTA_1">news.cb2or.com</a>
play-circle
44 MIN
 Finding Warmth Abroad
FEB 1, 2024
Finding Warmth Abroad
<p><em>Scroll naar beneden voor de Nederlandse tekst</em></p><p>In this episode of the Cooking Back to Our Roots podcast, host <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/vivianacquah/">Vivian Acquah</a> (Certified DEI Trainer/ Consultant) engages in a thought-provoking conversation with<a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/engracia-castelo-9a2b1382/"> Engracia Castelo </a>(Founder of Expanding Beauty).</p><p>In a world that often glorifies perfection and success on social media, it's refreshing to witness individuals who embrace authenticity and share their real, unfiltered stories. Engracia Castelo, a business owner and single mother, has leveraged her platform to document her personal journey, struggles, and triumphs. By doing so, she aims to motivate and support others who may not have a strong support system. Her commitment to posting genuine, raw content stands as a testament to the power of authenticity in fostering connection and understanding.</p><p>00:00 Grateful for opportunities to share my journey.</p><p>04:02 Instagram showcases realness, not just filtered perfection.</p><p>09:28 Friendly Dutch people made me feel welcome.</p><p>13:05 Dutch slavery history and its impact today.</p><p>15:25 Chose 3 meals, favorite from Angola, northern.</p><p>17:16 Cooking African dishes is time-consuming and intensive.</p><p>21:11 Palm oil used extensively, not always favored.</p><p>25:51 Solidarity among Black people is important.</p><p>26:56 Embracing cultural unity through Surinamese cuisine.</p><p>30:57 Entrepreneurial collaborations for mutual growth and support.</p><p>36:09 Expressing empathy and seeking to understand experiences.</p><p>39:08 Knowing your mission, self-care, and influence.</p><p>43:04 Confident in skills, started own sales agency.</p><p>44:31 Entrepreneurial challenge leads to personal growth.</p> <br/><br/>This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit <a href="https://news.cb2or.com?utm_medium=podcast&#38;utm_campaign=CTA_1">news.cb2or.com</a>
play-circle
48 MIN
Culinaire Bruggen Bouwen
JAN 27, 2024
Culinaire Bruggen Bouwen
<p><em>Scroll further to read the English Summary</em></p><p>Een diepgaand gesprek over culinaire roots, identiteit en verbinding In de recente aflevering van "Cooking Back to Our Roots" waren host <a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/vivianacquah/">Vivian Acquah</a> (Gecertificeerde DEI trainer/ consultant) en<a target="_blank" href="https://www.linkedin.com/in/jo%C3%ABl-feliz-32372a105/"> Joël Feliz</a> (Inspecteur van de politie/ hulpofficier van justitie/ Gerechtstolk in Strafzaken) in gesprek over de kracht van eten om verbindingen te leggen tussen verschillende culturen, identiteiten en mensen.</p><p>Tijdens dit inspirerende gesprek deelden Joël en Vivian inzichten over de rol van eten als brug tussen verbindingen, de betekenis van culinaire tradities en het belang van het delen van verhalen over afkomst en identiteit. Hieronder worden de belangrijkste thema's en inzichten uit dit diepgaande gesprek belicht.</p><p></p><p>00:00 Paradijs op aarde in Dominicaanse Republiek, Bounty-reclame.</p><p>03:09 Dominicaanse Republiek is groot en divers.</p><p>07:08 Gesprek tijdens lockdown over reizen en ervaringen.</p><p>12:39 Rode rijst, bonen apart, borrel en mangoe.</p><p>14:02 Naam Mangu komt van soldaat die mangoo at.</p><p>19:04 Maaltijden verbinden Afrika, Europa en oorspronkelijke bewoners.</p><p>23:01 Ik geloof dat we vasthouden aan onjuiste standaard.</p><p>24:11 We moeten zichtbaarder zijn op social media.</p><p>28:52 Je komt met niets, gaat met niets. Alles is winst.</p><p>32:44 Begrijp, respecteer en blijf nieuwsgierig in gesprek.</p><p>34:11 Alles is mogelijk, bedankt en tot ziens!</p> <br/><br/>This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit <a href="https://news.cb2or.com?utm_medium=podcast&#38;utm_campaign=CTA_1">news.cb2or.com</a>
play-circle
35 MIN