Description
(00:00) 1700 億產值只握在四家手裡
(05:45) 美國牛肉工業化的起源
(11:05) 破壞創新者 IBP
(18:03) 南方雞王的崛起
(24:32) 神秘的家族
(27:16) 160 年三波壟斷史回顧
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如今的牛肉四大巨頭(Big Four)
JBS 世界第一大肉品巨頭,2025 營收約 862 億美元,紐交所與巴西雙重上市
Cargill 160 年家族企業,全美最有錢私人企業之一,2025 營收約 1,540 億美元
Tyson Foods 美國最大上市綜合肉品集團,年營收約 544 億美元
National Beef 四大廠中唯一純牛肉玩家,隸屬巴西 MBRF(Marfrig)集團
美國農業部 USDA 農業收入數據
https://data.ers.usda.gov/reports.aspx?ID=4052#P94fafbd940734d1b862fdf795fe26875217iT0R0x0
芝加哥肉品加工廠歷史圖庫
https://www.loc.gov/pictures/search/?q=LOT%2011985&fi=number&op=PHRASE&va=exact&co!=coll&sg=true&st=gallery
Forbes 全美最大私人企業榜
https://www.forbes.com/largest-private-companies/
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Harvey 的電子報,一週一篇商業知識點:
https://drharveytalk.com
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