<p>המסעדנית אירית שנקר הקימה עם השף חיים כהן את ״קרן״ ואת ״דיקסי״, הגיעה למחזור של עשרות מיליונים בחודש - ואז ביום אחד עזבה הכל. היום היא מלמדת באוניברסיטה איך לעשות את זה. אה, ולא תאמינו מי הלקוח שהיא שפכה עליו בטעות קפה - והוא שפך בחזרה</p>