聞くだけでごはんができるラジオ
Yamaguchi Yuka
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ささみはカットされた鶏胸肉／使う材料はささみ・酒・塩のみ／質問お返事会Q:おすすめのドレッシングは？／辛味調味料で好きなもの／きれいな卵スープを作るコツ／茹でささみ＆スープの使い方
#聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！
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キムチ万能すぎ説／材料はキムチ・肉・野菜／炒めたネギとキムチに水を入れて沸かす／具材を入れて煮る／中途半端な野菜はビニール袋に入れてみそ汁へ／アレンジ方法いろいろ
#聞くごはん は毎週木曜日に放送します！が、最近不定期更新です。頑張ります。
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【東京&大阪でのイベントのお知らせ】（本編は5:23から）
・10.13（月・祝） 16時＠東京・西荻窪【現地＆配信】
ゲスト：フードライター 白央篤司さん
https://peatix.com/event/4568097
・10/21（火）19時＠大阪【現地＆配信】
ゲスト：作家 土門蘭さん
https://momobooks.jp/RmX8KLhJ/EklPb9wO
油で炒めてみりんと醤油一対一で味付ければ「きんぴら！」／水にさらすかどうかの見極め方／一分に一回触るので十分／味付けのときは火を止める／きんぴらにするとおいしい野菜
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水分が少し抜けた野菜でもおいしくできる／いんげんの下ごしらえ／オイル蒸しをおいしく作るコツはオリーブオイルをケチらないこと！／調理時間で味も風味も変わる／次はカリフラワーで作ってみてください🙌🏻
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新刊『世界自炊紀行』の詳細は👇
https://www.amazon.co.jp/dp/4794980124/
韓国の食堂のおばちゃんに教えてもらったナムル／野菜をたくさん切り過ぎた時の対処法／茹でるorレンチンの見極め方／アレンジの仕方
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