Las nuevas Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025–2030 ya están aquí. En este episodio de <i>Medicina Culinaria</i>, la Dra. Sabrina Falquier analiza qué significan realmente para las cocinas del día a día, la vida real y la salud metabólica.<br /><br />¿Representan estas nuevas guías una victoria para la comida real y la densidad de nutrientes, o dejan más preguntas que respuestas? Acompaña a la Dra. Falquier mientras comparte su perspectiva experta sobre qué resulta útil, qué falta y qué merece una mirada más crítica dentro de la nueva orientación nutricional federal.<br /><br />En lugar de repetir pirámides o gráficos de platos, este episodio explora cómo temas como los alimentos ultraprocesados, el énfasis en la proteína, el azúcar añadido y los lácteos enteros están apareciendo en la conversación actual, y dónde suele surgir la confusión. Con un enfoque práctico y basado en evidencia, la Dra. Falquier ofrece una mirada clara a lo bueno, lo cuestionable y lo complejo de llevar estas guías a la mesa cotidiana.<br /><br />2025-2030 Dietary Guidelines: <a href="https://www.dietaryguidelines.gov/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.dietaryguidelines.gov/</a><br /><b></b><br /><b>Otros Episodios</b><b></b><br /><ul><li><a href="https://alternativefoodnetwork.com/podcasts/episode-3-porque-es-importante-para-mi-cuerpo-estar-hidratado/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Porque Es Importante Para Mi Cuerpo Estar Hidratado</a>, Medicina Culinaria podcast, Ep. 3</li><li><a href="https://alternativefoodnetwork.com/podcasts/episode-13-todo-lo-que-necesitas-saber-sobre-los-electrolitos/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">¡Todo lo que necesitas saber sobre los electrolitos!</a>, Medicina Culinaria podcast, Ep. 13</li><li><a href="https://alternativefoodnetwork.com/podcasts/episode-14-tres-faciles-recetas-de-mocktails-de-la-dra-falquier/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Tres Fáciles Recetas de Mocktails de la Dra. Falquier</a>, Medicina Culinaria podcast, Ep. 14</li></ul><br />Este episodio también está disponible en Inglés en Culinary Medicine Recipe podcast, Episode 37.<br /><br />CREDITS:<br />Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM<br />Sound &amp; Editing – Will Crann<br />Executive Producer – Esther Garfin<br /><br />©2026 Alternative Food Network Inc.<br /><br />Salud, Nutrición, Metabolismo, Bajar de peso, Fitness, Bienestar, Vida Sana, Ayuno Intermitente, Doctora, Podcasts in Spanish, Espanol, Latino<br /><br />Disclaimer<br />Por favor ten en cuenta que toda la información e opiniones compartidas en este episodio son solamente informativas y no están destinadas para sustituir las recomendaciones de tu doctor principal. Si no estas seguro si un ingrediente mencionado aquí es adecuado para tu dieta debido a alergias u otras razones, por favor busque consejo de su profesional de la salud o su doctor.