Te encanta la pasta pero estás buscando una alternativa que es más nutritiva y más fácil de digestir? Este episodio explora el sabor y beneficios para la salud del trigo Einkorn, un grano antiguo conocido por su sabor de nuez y textura compleja. La Dra. Falquier te enseña, paso a paso, una receta deliciosa: Einkorn pasta con salsa verde inspirado por el pesto – hecha con espinaca y albahaca. Está lleno de sabor y nutrientes.<br /><br />Gracias a nuestro patrocinador del episodio, <a href="https://revivaleinkorn.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Revival Einkorn</a>.<br /><br /><br /><br />CREDITS:<br />Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM<br />Sound &amp; Editing – Will Crann<br />Executive Producer – Esther Garfin<br /><br />©2026 Alternative Food Network Inc.<br /><br />Salud, Nutrición, Metabolismo, Bajar de peso, Fitness, Bienestar, Vida Sana, Ayuno Intermitente, Doctora, Podcasts in Spanish, Espanol, Latino