スローフードの国　イタリアの食育

<p>ジョルジオ・カッティ小学校（イタリア・トリノ近郊）の食育活動について報告するシリーズの最終回<br> <br> 「農園づくりの食育を通じて発見したこと、それは地域との絆です」<br> <br> ３年にわたってプロジェクトに取り組んできたマリア・グラツィア・ヴィンコレット教諭へのインタビュー。<br> </p> <br> <p> <object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://fpdownload.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=7,0,0,0" width="382" height="291" id="player" align="middle"> <param name="movie" value="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" /> <param name="salign" value="lt"/> <param name="quality" value="high"/> <param name="scale" value="noscale"/> <param name="FlashVars" value="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part7&autoPlay=false&autoRewind=false"/> <embed src="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" flashvars="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part7&autoPlay=false&autoRewind=false" quality="high" scale="noscale" width="382" height="291" name="FLVPlayer" salign="LT" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"/> </object> </p> <p> <a href="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part7.m4v">動画ファイルをダウンロード</a> </p>

<p>ジョルジオ・カッティ小学校（イタリア・トリノ近郊）の食育活動について報告するシリーズの第6回<br> <br> 今回は「食糧生産の格差問題」と「地産地消」をめぐる話題。<br> <br> 「食糧があり余っている国がある一方で、食べるものが何もない国がある」<br> <br> 食育への取り組みは、グローバルな格差問題に対する関心にまで広がっていきます。<br> <br> </p> <br> <p> <object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://fpdownload.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=7,0,0,0" width="382" height="291" id="player" align="middle"> <param name="movie" value="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" /> <param name="salign" value="lt"/> <param name="quality" value="high"/> <param name="scale" value="noscale"/> <param name="FlashVars" value="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part6&autoPlay=false&autoRewind=false"/> <embed src="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" flashvars="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part6&autoPlay=false&autoRewind=false" quality="high" scale="noscale" width="382" height="291" name="FLVPlayer" salign="LT" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"/> </object> </p> <p> <a href="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part6.m4v">動画ファイルをダウンロード</a> </p>

<p> ジョルジオ・カッティ小学校（イタリア・トリノ近郊）の食育活動について報告するシリーズの第5回<br> <br> 今回は「お菓子」をめぐる食育。<br> <br> トリノと言えばおいしいチョコレートで有名な街。 <br> <br> 子どもたち自身がいろいろなチョコレートを食べ較べてたどり着いた、理想のチョコレートとは？<br> </p> <br> <p> <object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://fpdownload.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=7,0,0,0" width="382" height="291" id="player" align="middle"> <param name="movie" value="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" /> <param name="salign" value="lt"/> <param name="quality" value="high"/> <param name="scale" value="noscale"/> <param name="FlashVars" value="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part5&autoPlay=false&autoRewind=false"/> <embed src="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" flashvars="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part5&autoPlay=false&autoRewind=false" quality="high" scale="noscale" width="382" height="291" name="FLVPlayer" salign="LT" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"/> </object> </p> <p> <a href="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part5.m4v">動画ファイルをダウンロード</a> </p>

<P> ジョルジオ・カッティ小学校（イタリア・トリノ近郊）の食育活動について報告するシリーズの第4回<br> <br> 今回は「牛乳」をめぐる食育。<br> 毎日飲んでいる牛乳はどこから来るのか？ <br> こどもたちが 酪農場を見学してわかったことは？<br> <br> 大量生産をめざす現代農業が抱える問題点などを、体験を通じて学習しています。<br> </p> <br> <p> <object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://fpdownload.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=7,0,0,0" width="382" height="291" id="player" align="middle"> <param name="movie" value="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" /> <param name="salign" value="lt"/> <param name="quality" value="high"/> <param name="scale" value="noscale"/> <param name="FlashVars" value="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part4&autoPlay=false&autoRewind=false"/> <embed src="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" flashvars="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part4&autoPlay=false&autoRewind=false" quality="high" scale="noscale" width="382" height="291" name="FLVPlayer" salign="LT" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"/> </object> </p> <p> <a href="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part4.m4v">動画ファイルをダウンロード</a> </p>

<p>ジョルジオ・カッティ小学校（イタリア・トリノ近郊）の食育活動について報告するシリーズの第3回<br> <br> 「子供が栽培したハーブの売上は、ニカラグアの子どものために寄付しました」<br> 「わたしたちの有機リンゴは小さいけれど、売っている大きなリンゴよりおいしい」<br> 「化学肥料をつかわず、昔の農業のやりかたを取りいれています」<br> 「害虫駆除には、天敵となる生き物を使ったり、ハーブのスプレーを使います」<br> </p> <br> <p> <object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://fpdownload.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=7,0,0,0" width="382" height="291" id="player" align="middle"> <param name="movie" value="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" /> <param name="salign" value="lt"/> <param name="quality" value="high"/> <param name="scale" value="noscale"/> <param name="FlashVars" value="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part3&autoPlay=false&autoRewind=false"/> <embed src="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/FLVPlayer_Progressive.swf" flashvars="&MM_ComponentVersion=1&skinName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/Halo_Skin_3&streamName=http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part3&autoPlay=false&autoRewind=false" quality="high" scale="noscale" width="382" height="291" name="FLVPlayer" salign="LT" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"/> </object> </p> <p> <a href="http://www.hilife.or.jp/slowfood/podcast/orto_part3.m4v">動画ファイルをダウンロード</a> </p>