<p>La principal conclusi&oacute;n del informe &#039;El Estado de la Ciencia en 2025&#039;, publicado por la Organizaci&oacute;n de Estados Iberoamericanos y la UNESCO, es que Latinoam&eacute;rica avanza de forma desigual en ciencia y tecnolog&iacute;a. Analizamos este texto con Ana Capilla, directora general de Educaci&oacute;n Superior y Ciencia de la OEI. Adem&aacute;s, tambi&eacute;n repasamos la actualidad del continente, pasando por Estados Unidos o Chile y terminamos con la secci&oacute;n &#039;Sabor latino&#039;. En esta ocasi&oacute;n, nos asomamos a la rica gastronom&iacute;a de M&eacute;xico, concretamente, hablamos de los moles.</p><div><br/><a href="https://www.rtve.es/play/audios/hora-america/ciencia-america-latina/16861357/">Escuchar audio</a></div><img src="http://secure-uk.imrworldwide.com/cgi-bin/m?ci=es-rssrtve&cg=F-N-B-TERNE-TERPROGR-TERMAGAZ-TESHORAA&si=https://www.rtve.es/play/audios/hora-america/ciencia-america-latina/16861357/" alt=""/>