<p>Boken heter "<a href="https://historiskamedia.se/bok/svensk-bryggerihistoria/?srsltid=AfmBOop6vd4tUA-4kZrf9rSMa94qsw-Mf1sifvrnZgd2UInyYDfZQ_KS" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Svensk bryggerihistoria - öltillverkning under 200 år</a>" och gäst är författaren Peter Sanberg.</p><br><p>När den bayerska lagerölen kom till Sverige vid mitten av 1800-talet blev den snabbt populär. Svenskarnas efterfrågan på öl växte i takt med industrialiseringen. Små bayerska bryggerier etablerades över hela landet – och snart hårdnade konkurrensen om vem som skulle släcka arbetarnas tröst. Samtidigt mobiliserade nykterhetsrörelsen ett allt kraftigare motstånd mot rusdrycker. Under 1900-talet fick bryggerinäringen först navigera genom snåriga regleringar, och senare uppleva mellanölets uppgång och fall. Genom uppköp och sammanslagningar under några dramatiska årtionden i mitten av 1900-talet blev bryggeridöden ett faktum och branschen stöptes om på ett radikalt sätt.</p><br><p>Frågor som diskuteras i programmet är bl.a:&nbsp;Hur utvecklades ölbryggandets konst i Sverige? När började det produceras gott öl i Sverige? Hur såg utbudet ut under 1800-talet och början på 1900-talet? Motståndet mot alkoholhaltiga drycker - vilka aktörer var emot och vilka aktörer drev på för att ölbryggningen skulle fortsätta verka?&nbsp;</p><p>Läs mer om alla avsnitt och sök i arkivet på hemsidan: <a href="https://larafranlarda.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://larafranlarda.com/</a></p><p>Instagram: https://www.instagram.com/larafranlarda/</p><p>Support till showen <a target="_blank" rel="payment" href="http://supporter.acast.com/larafranlarda">http://supporter.acast.com/larafranlarda</a>.</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>