EP110: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN RD SON MENOS RENTABLES? | DARÍO NÚÑEZ, PRESIDENTE DE UGASA

¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN REPÚBLICA DOMINICANA SON CADA VEZ MENOS RENTABLES? 🇩🇴¿Es realmente rentable tener un restaurante en República Dominicana? ¿Cómo afecta la informalidad a los negocios gastronómicos? ¿Necesita el sector una reforma de su sistema tributario?En esta conversación especial de ASOPAO TV, realizada durante el UGASA Restaurant Show, recibimos a Darío Núñez, presidente de UGASA, para abordar algunos de los desafíos que enfrenta la industria de restaurantes en el país.📉 DE UN 24% A UN 6%–8% DE RENTABILIDADDarío comparte su experiencia empresarial y explica cómo los márgenes de rentabilidad de su negocio han cambiado a lo largo de los años.Además, plantea una realidad que merece atención: según las cifras que presenta, en Santiago existen más de 900 establecimientos de alimentos y bebidas, pero solamente 151 operan formalmente.Esta situación abre un debate sobre la competencia, las obligaciones tributarias y las condiciones en las que operan las empresas gastronómicas dominicanas.TEMAS DE ESTA CONVERSACIÓN- La evolución de la rentabilidad en el negocio de restaurantes.- Los desafíos de operar un restaurante formal en República Dominicana.- El impacto de la informalidad en la competencia.- El sistema tributario y su relación con el sector gastronómico.- La realidad de las micro, pequeñas y medianas empresas.- El papel de UGASA en la representación de la industria.- Los retos para construir un sector gastronómico más competitivo y sostenible. SOBRE NUESTRO INVITADODarío Núñez es presidente de UGASA y participa en esta conversación para compartir su perspectiva sobre los desafíos económicos, empresariales y regulatorios que enfrenta el sector de restaurantes dominicano.