S3【專訪】EP187謝宏欣－蛋雞產業的現實，揭開轉型之路的高門檻真相 （上）

台灣人對雞蛋的需求極高，食用量高居全球第二，在國際追求動物福利、廢除「格子籠」的浪潮下，臺灣也正處於產業升級的十字路口。然而轉型「友善飼養」真的這麼簡單嗎？本集節目邀請到秉夆畜牧場負責人謝宏欣。謝大哥曾任蛋品業務行銷，現在則是管理 20 幾萬隻蛋雞的專業蛋農，謝大哥從第一線的角度，帶領我們走進雞舍，拆解雞蛋背後不為人知的成本結構與管理風險。 - 本集重點 1.為什麼友善飼養的蛋這麼貴？ 2.禽流感是蛋農揮之不去的噩夢 3.不論是哪種飼養方式的基本功 4.產業升級的最佳路徑在哪裡？ ▶延伸收聽：S3【專題報導】EP175－蛋雞產業十字路口：非籠飼浪潮下的產業改革 https://solink.soundon.fm/episode/b7c1531c-e55c-449e-b99a-edc59f128522 - 【製作團隊】 來賓｜謝宏欣 製作人｜葉詠泓 主持人｜葉詠泓 - 合作邀約｜[email protected] ｜專題報導／得獎作品／精選單集｜ https://linktr.ee/bbofm ｜相關資訊及聽眾投稿回饋在這裡｜ https://ref.portaly.cc/BBOFm -- Hosting provided by SoundOn