台灣最「好吃」的風景是記憶：木下諄一談《日本人的台灣美味》

木下諄一在台灣生活超過四十年，作為翻譯、作家與內容創作者，他的這本文集《日本人的台灣美味》寫臭豆腐、牛肉餡餅、蛋餅、蒙古烤肉、辦桌、永和豆漿，也寫那些曾經陪伴食物出現的人。這本書很有趣的地方，是他始終保留著一雙日本人的眼睛，卻又因為在台灣生活得足夠久。於是有些我們習以為常的味道，經過他的觀看，忽然重新變得有意思。 他總能坦白地說一道料理美味與否，也能由舊時吃過的辦桌與來台親友和陌生食客共桌過的一席蒙古烤肉，將人情化成一道道料理。畢竟有些食物多年以後，確實的味道已不可考，「美味」往往包含的是當時與誰共享的時光之味。 「寫臺北」年度書獎從2025 年開始，今年來到第二屆。本屆以「展開臺北，熠動而生」為主題，邀請更多出版品，一起加入臺北的城市書寫。 這一系列節目，我們邀請首屆「寫臺北」年度書獎的入圍作家，聊聊他們怎麼寫臺北、怎麼看臺北，也聽聽作品背後的創作故事。讓我們從不同作家的文字與觀點出發，一起打開臺北，看見這座城市多元的閱讀風景與創作能量。 💕 歡迎給妮五星好評，或是留言區一起聊聊唷～ 🎶 合作、宣傳 請洽 [email protected]