Klosterweinbau (1): Wie die Mönche zum Wein kamen | Im Glas: Moselweine

Monte Cassino, sechstes Jahrhundert: Benedikt von Nursia will in seine Mönchsregel schreiben, dass Wein nicht für Mönche taugt. Dann sieht er zwei Brüder ein Tongefäß ins Haus tragen und gesteht ihnen doch eine Hemina am Tag zu, rund einen Viertelliter. Heiko erzählt die Geschichte dahinter: die Wüstenväter und ihren Weinverzicht, Römer an der Mosel, Bischöfe als christliche Erben des römischen Gutsherrn, Kolumbans Landklöster und den Messwein als Umweg – und warum wir bis heute glauben, im Mittelalter sei aller Wein Klosterwein gewesen. Marcel bringt drei Weißweine aus Lagen und Rebsorten mit Römerbezug mit: den Elbling von Stephan Steinmetz von der Obermosel, den Piesporter Goldtröpfchen von Ansgar Clüsserath und das Große Gewächs aus der Brauneberger Juffer von Fritz Haag. Dazu alles, was man über Moselwein wissen muss: warum der Elbling nur angeblich eine Römerrebe ist, was 1985 bei der Flurbereinigung unter dem Goldtröpfchen auftauchte und warum Moselweine um 1900 teurer waren als Bordeaux. Das ist Teil eins. In der nächsten Folge krempeln die Zisterzienser die Ärmel hoch. Bis dahin: eine Hemina pro Tag. Cheers. Durch die Episode führen Marcel und Heiko. Mehr über uns gibt es hier. GIG im Museum Goethes Treiben - Geschichte im Glas im Museum Bilder Bild 1: Karte der Moselweine Bild 2: Mönchsregel Bild 3: Neumagener Weinschiff Bild 4: Gewölbe mit Weinranken Bild 5: Piesporter Goldtröpchen Lage WEIN 1: Stephan Steinmetz - Elbling (2024) Steinmetz Online Shop: Stephan Steinmetz - Elbling (2024) Elbling, trocken, 10,5%, 8,00€ Website des Weinguts Stephan Steinmetz Originalverkorkt Podcast: Zu Gast bei Stephan Steinmetz Elbling Nature.com: Ancient DNA reveals 4000 years of grapevine diversity, viticulture and clonal propagation in France Julia Harding, Jancis Robinson: Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Statistisches Bundesamt - Rebflächenerhebung (Weinbaukataster) - 2025 WEIN 2: Ansgar Clüsserath - Piesporter Goldtröpfchen (2023) Lobenberg: Ansgar Clüsserath - Piesporter Goldtröpfchen (2023) Riesling, feinherb, 10,5%, 22,00€ Website des Weinguts Ansgar Clüsserath Podcast: Die letzte Flasche - Mit Winzerin Eva Clüsserath-Wittmann übers Pendeln fürs Terroir und die Magie der Mittelmosel WEIN 3: Fritz Haag - Riesling Brauneberger Juffer GG (2023) Lobenberg:Fritz Haag: Riesling Brauneberger Juffer GG (2023) Riesling, trocken, 12,5%, 32,00€ Website des Weinguts Podcast: Weingut Fritz Haag trifft Weingut Wittmann Geschichtsquellen zu Mönche & Wein Rod Phillips: French Wine. A History Franz Staab: Agrarwissenschaft und Grundherrschaft. Zum Weinbau der Klöster im Frühmittelalter Michael Matheus: Winzerdörfer: Wirtschafts- und Lebensformen zwischen Stadt und Land. Überlegungen zu einem Siedlungstyp in vergleichender europäischer Perspektive. Die Rangliste und Bewertung der Getränke findet ihr auf https://www.geschichte-im-glas.de/episoden/gig015-moenche-wein-mosel/ Für diese Episode von Geschichte im Glas liegt ein vollständiges Transkript mit Zeitmarken und Sprecheridentifikation vor. Das Transkript wurde automatisiert erzeugt und kann Fehlern enthalten. Im Zweifel gilt das in der Sendung aufgezeichnete gesprochene Wort. Formate: HTML,WebVTT. Intro-Musik von Danijel-Zimbo via Uppbeat-Lizenz. Wir freuen uns über euren Support. Spende in Auphonic Credits #Antike #Europa #Mittelalter The post GIG015: Mönche und Wein: Wie der Weinbau ins Kloster kam | Im Glas: Moselweine appeared first on Geschichte im Glas.