Tartalom:
I.Lipót császár 1663-mat írunk
2002 pince vásárlás – “legyen palackozott Turay bor”
Előbb tudtam traktort vezetni
2018 organikus gazdálkodás
Demeter átállás 2020 natúrbor
Utazás és kóstolás
Külföldi tapasztalatok és látásmód
Mi lenne a jövőképe a magyar bornak?
Megbecsülés és a motiváció
Érdekes fajták, Borsmenta, Generosa & co.
Irsai nem elég kihívás
Fajták és kísérletezések
Ászártól Kesztölcig – Neszmély
Egyház szerepe
A pince története
Asterix és Oberlix forgatáson
Jövő…
A borok, amik inspiráció forrásai voltak
Családi háttér – francia portugál háttér
Királyleányka és Vinho Verde a párhuzam
Fontos, hogy összeüljön a család
Nagypapa a nagy szakács
Nyitottság – látni a világot tapasztalni
Óvilág: a bor és az étel együtt van, az Újvilágban nem biztos
Az összefogás rendkívül fontos
Organikus fontos less a jövőben
27 éves Yaris és indulás…
A siker kulcsa: pofátlannak kell lenni és a sztori
A borászatok egymást tudják segíteni
A borvilág és Magyarország
Borexport – trendek
Miért is fontos az organikus szemlélet
A kávéval való kapcsolat
A vacsora borokkal…
A Wassmann Birtok - Megfogja a szívedet, érzelmekkel teli borászkodás
A találkozás
Gyümölcsborral kezdődött a történet – Ralfnál
Az alkoholos erjesztés – Ralf sztorija
Stuttgart környéke és a természet– Susann sztorija
Természet szeretete hozott össze minket
Nem volt sose kérdés, hogy mindig is „bió” lesz
Gondolkodás mód…
A talaj szerepe
Az élő energia
Fogyasztóknak fontos a tanúsítvány
Natúrbor már törvény szerint is
Plusz dimenzió az érzelmek –„milyen szépség” Lelkitáp
Beszéljünk a kénről
Nálunk a bor mindig azt kapja amit kíván
Miért Villány? Villányban van a legjobb Portugieser.
1997 találkozás Villánnyal, egy évvel később már megtörtént a költözés is
Biodinamika egyszerűen elmagyarázva.