Süßstoffe

Schlanke Lösung oder süße Sackgasse Süßstoffe sind längst in unserem Alltag angekommen. Ob Light-Getränke, zuckerfreie Bonbons oder Stevia im Kaffee – viele Menschen möchten Zucker reduzieren, ohne auf Süße zu verzichten In dieser Folge erfährst du: • Warum wir Menschen Süßes so lieben • Welche Süßungsmittel es gibt – von Zucker über Honig bis hin zu Xylit, Erythrit und Stevia • Was die aktuelle Wissenschaft über Nutzen und mögliche Risiken sagt • Ob Süßstoffe beim Abnehmen helfen können • Welche Rolle Darmflora, Stoffwechsel und unser Belohnungssystem dabei spielen • Warum die eigentliche Chance vielleicht nicht im perfekten Süßstoff liegt, sondern in der Wiederentdeckung natürlicher Aromen.