Barbecue und Austern in North Carolina

Wir nehmen euch mit an die US-Ostküste nach North Carolina, wo wir die Region sprichwörtlich unter die Zunge bekommen. Im traditionsreichen Barbecue-Restaurant Skylight Inn schauen wir Pitmaster Steve über die Schulter, während ein ganzes Schwein 16 Stunden lang über Eichenkohle gart, ehe es mit knuspriger Kruste auf dem Teller landet. In der Hauptstadt Raleigh trinken wir Salzkaramell-Bier und schließen Freundschaft mit Katze Karl, die als offizielle Mäusejägerin in einer Brauerei im Einsatz ist. Das nächste Abenteuer wartet an der Küste: Per Boot geht es zu einer Austernfarm und weiter auf eine unbewohnte Insel, wo Tom zum Austernmesser greift. Ob ihm das mühelose Knacken vor der Traumkulisse gelingt und wie frisch gefangene Meeresfrüchte direkt am Strand schmecken, hört ihr in dieser Episode. Die Overvoices (deutsche Übersetzungen) wurden mit KI-Technologie erstellt. Sammlung von Tipps für North-Carolina-Besucher: www.visitnc.com Mehr Informationen und Hilfestellungen zur Reiseplanung: www.visittheusa.com Foto: Visit NC Reiseschutz, auf den du dich verlassen kannst! LTA Reiseschutz gibt es seit mehr als 20 Jahren, hier geht es zur Erfolgsgeschichte: https://www.lta-reiseschutz.de/de/ueber_uns/ Dieser Podcast entsteht mit freundlicher Unterstützung von LTA Reiseschutz. Die inhaltlich unabhängigen Recherchen ermöglichen wechselnde Tourismusverbände, Hotelpartner und Reiseagenturen.