Fine Dining umiera? Najlepsza restauracja na świecie się zamyka - czy to początek nowej ery?

Czy zamknięcie kopenhaskiej "Nomy" - najlepszej restauracji na świecie* kończy erę "Fine Dining"? Dokąd zmierza gastronomia w popandemicznym i wciąż nasyconym niepewnością świecie? Czy odpowiedzią na to filozoficznie postawione pytanie nie jest aby tuńczyk z puszki? W trzecim odcinku podcastu "Zdegustowani" na to (i wiele innych) pytanie odpowiadają światowej i (multi?)narodowej sławy ekspertki (oraz przynajmniej jeden ekspert płci męskiej) zasiadający wspólnie acz nie jednocześnie w "Loży Ekspertów"; mianowicie: Starszy Cechu Cukierników Certyfikowanych Marysia - partnerka Starszego Cechu Cukierników Certyfikowanych Bal Ladyna Lub-Czyk Tam-Pon, profesorka, światowej sławy neurochirurżka zoologiczna, psycholożka i konstruktywistka psychospołeczna Jagna Bąk - czwarta (lub trzecia) podkuchenna restauracji "Jagna z Bagna", pretendentka do siedemnastego miejsca 168. edycji programu kulinarnego "Masterszefini Infant" z gminy Tumibierz W. W. Jarzynov - syn sławnego wynalazcy typowo polskiego, narodowego dania o wdzięcznej acz swojskiej w wymowie nazwie "sałatka Jarzynowa" tajemniczy ekspert specjalny - mistrz słowa i elokwencji, naturalny kandydat na kandydata (lub kandydatkę?) Na wstępie oraz w części drugiej (tej wysoce merytorycznej) a zatytułowanej „Krytycznie ale ze smakiem” swoją opinią dzieli się Pan Krytyk. Materiał zamyka „Porada życiowa”, w ramach której głos zabiera Wróżka Podpytia, służąc słuchaczom wskazówką i wsparciem. * nr 1 w rankingu "The World's 50 Best Restaurants" w latach 2021, 2014, 2012, 2011, 2010