酒店大堂该做大吗?

SEP 28, 202617 MIN

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【本期介绍】 很多酒店做大堂,第一反应是:面积越大越气派。但对老板来说,大堂占掉的每一平方米都在花钱,也必须回答一个问题:这块面积到底给酒店带来了什么?它可以带来餐饮和宴会收入,也可以服务核心客群、改善住宿体验,甚至承接客房放不下的功能。这一期从阿勒顿、万怡、凯悦、世民和佐库几个案例出发,聊清楚酒店大堂该留多大、该怎么用,以及为什么“很热闹”也未必代表大堂做成功了。 【时间轴】 00:00 开头:为什么把宽敞大堂搬走? 00:59 阿勒顿:把低效大堂变成赚钱空间 04:03 万怡:大堂要按核心客群来设计 06:56 凯悦:3个会议舱不到5个月回本 10:03 世民:客房越小为什么大堂反而要大 13:15 佐库:大堂太热闹也可能出问题 16:14 总结:大堂值不值得留怎么看 【文字版】 想看这一期的文字版内容,可以去小红书搜索同名账号:张小姐看酒店生意。 根据播客标题,就能找到对应文章。