Besitos para las plantas

El eneldo es una planta aromática muy usada en gastronomía y valorada por sus propiedades medicinales.

Considerada un hierba milagrosa para la digestión.

“ …En Noruega por ejemplo; antes de ahumar los salmones , se los rellenaba de ramas de eneldo; 

      se los enterraba en sal húmeda y azúcar , y luego que estaban curados se los ahumaba”…

Voz :Laisabisol

Base musical: Música de los Dioses

Cuento de Cierre: "Con Sabor a Eneldo" 

Autora Silvia Marteniuk

Base musical-cuento: Emoción con arpa T. Chapman

Los aztecas, la utilizaban para usos no culinarios como culinarios.

En los culinarios como un condimento en la elaboración del chocolate

En el caso de los no culinarios era utilizada como planta medicinal y para embalsamar los cadáveres.

Los árabes monopolizaron el comercio de la pimienta y otras especias durante siglos.

A comienzos de la Edad Media, fue la ciudad de Venecia que distribuía y recogía el oro para pagar a Oriente por la pimienta ,y las demás especias.

Cuando esta planta fue descubierta por los colonizadores la confundieron con la pimienta negra, debido que ambos frutos son parecidos en tamaño, lo importante es destacar; que aunque al ver a las dos pimientas parecidas; la pimienta de jamaica es una mezcla aromática de cuatro especias nuez moscada, canela, clavo de olor y pimienta…

Música de cierre: Three Little Bird de Bob Marley

Artista: Bob Marley & The Wailers -

Los aztecas, utilizaban la Pimienta de Jamaica para usos no culinarios como culinarios.

En los culinarios como un condimento en la elaboración del chocolate

En el caso de los no culinarios era utilizada como planta medicinal y para embalsamar los cadáveres.

Los árabes monopolizaron el comercio de la pimienta y otras especias durante siglos.

A comienzos de la Edad Media, fue la ciudad de Venecia que distribuía y recogía el oro para pagar a Oriente por la pimienta ,y las demás especias.

Cuando esta planta fue descubierta por los colonizadores la confundieron con la pimienta negra, debido que ambos frutos son parecidos en tamaño, lo importante es destacar; que aunque al ver a las dos pimientas parecidas; la pimienta de jamaica es una mezcla aromática de cuatro especias nuez moscada, canela, clavo de olor y pimienta…

Música de cierre: Three Little Bird de Bob Marley

Artista: Bob Marley & The Wailers 

Hay evidencia de que los garbanzos se han cultivado en Medio Oriente desde el siglo IX antes de Cristo. La definición latina primigenia para el garbanzo, fue: “Cicer"; recibiendo así su primera denominación por el famoso orador Cicerón, ya que su familia poseía extensos cultivos de garbanzos. El garbanzo es la segunda leguminosa más cultivada del mundo después de la soja...

…“Los obreros y no tan obreros, hemos comido garbanzos toda la vida, o por lo menos desde que los cartagineses camino de Roma los introdujeron en la península… (Toño Morala)

Poema de cierre: “Oda al cocido leonés” de Toño Morala

Música base de la Oda: “ Con el tiempo todo se consigue”

Artista: Claribel Ramón