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Jannis Birth hat zusammen mit seinem Freund Alex die Firma aho.bio gegründet.

Im Interview erfährst du Hintergründe und lernst den Gründer des Start-Ups kennen.

Wenn du zu einer bestimmten Stelle scrollen möchtest: hier ist die Zusammenfassung:

Minute  

null bis 3   Einleitung

03-05   Bedeutung des Wortes aho

06-11    die  Reise bis zur Gründung von aho.bio

11-13     was ist Oberkulmer Rotkorn 

13-16    über die Gründung der Firma

16-18    der Mensch Jannis Birth hinter der Firma aho.bio

18-24    Masterarbeit über Tierethik „Ab wann ist ein Tierleben    schützenswert?“

24-26    mit 19 Jahren vegan geworden (ethische Gründe)

26-30    wissenswertes über die Cracker. Das Besondere der Superfood Cracker.

> Was braucht der Mensch zum verstoffwechseln von Kohlehydraten?   

 >   weitere Produkte aus Urgetreidesprossen:

  >   Pasta aus Dinkelsprossen, Sprossen aus Reis, Sprossenmehl

33-35 Zusammenarbeit mit Keimling Naturkost : Urbrot aus     Emmer Sprossen und Cracker aus Emmer Sprossen

35    Buch über Nährstoffe in Arbeit

36    keimen war schon immer überall auf der Welt normal

37    warum auch Reis einweichen und ankeimen 

38   ab sofort gekeimter Reis bei aho.bio

39   Sauerteigbrot - Phytinsäure wird abgebaut

Rezeptteil im Buch 

aho Cracker - Rezeptur im Buch

40   wie viele Cracker muss man essen, um satt zu werden?

42   aho Cracker 2.0 in Kürze

43   Zusammenarbeit mit Mälzerei

44   Neu in Kürze: Granola aus Buchweizensprossen und Wildheidelbeeren

45   Jannis' Gedanken zu einer optimalen Ernährung