
        <p>I dagens avsnitt pratar Anna och Rikard om lektin. Proteinskiftet och mer plant based food kräver att vi väcker gamla husmorsknep till liv för att undvika matförgiftningar.</p>
      

I dagens avsnitt pratar Anna och Rikard om lektin. Proteinskiftet och mer plant based food kräver...

I dagens avsnitt pratar Anna och Rikard om lektin. Proteinskiftet och mer plant based food kräver att vi väcker gamla husmorsknep till liv för att undvika matförgiftningar.

Episode 10: 10. Lektin


        <p>Har du inte hört talas om 'the hamburger disease' och vill du höra när Rikard tappar rösten? Lyssna då på det här avsnittet där Rikard och Anna pratar om den luriga och farliga bakterien EHEC.</p>
      

Har du inte hört talas om 'the hamburger disease' och vill du höra när Rikard tappar rösten? Lyss...

Har du inte hört talas om 'the hamburger disease' och vill du höra när Rikard tappar rösten? Lyssna då på det här avsnittet där Rikard och Anna pratar om den luriga och farliga bakterien EHEC.

Episode 9: 9. EHEC


        Rikard och Martina pratar om den vanligaste matförgiftningsbakterien i Sverige, Campylobacter. Varför blir så många sjuka och hur gör vi för att undvika smittan?
      

Rikard och Martina pratar om den vanligaste matförgiftningsbakterien i Sverige, Campylobacter. Va...

Rikard och Martina pratar om den vanligaste matförgiftningsbakterien i Sverige, Campylobacter. Varför blir så många sjuka och hur gör vi för att undvika smittan?

8. Campylobacter


        I årets första avsnitt pratar Martina och Rikard om en riktigt parasit. Cryptosporidium är en snyltgäst som kan orsaka stor skada om den hamnar i våra livsmedel och i vårt dricksvatten.
      

I årets första avsnitt pratar Martina och Rikard om en riktigt parasit. Cryptosporidium är en sny...

I årets första avsnitt pratar Martina och Rikard om en riktigt parasit. Cryptosporidium är en snyltgäst som kan orsaka stor skada om den hamnar i våra livsmedel och i vårt dricksvatten.

7. Cryptosporidium


        Vad har Agatha Christie och risgrynsgröt gemensamt? Martina och Rikard pratar om något som fått mycket uppmärksamhet de senaste åren. Arsenik.
      

Vad har Agatha Christie och risgrynsgröt gemensamt? Martina och Rikard pratar om något som fått m...

Vad har Agatha Christie och risgrynsgröt gemensamt? Martina och Rikard pratar om något som fått mycket uppmärksamhet de senaste åren. Arsenik.

6. Arsenik


      En podcast om det som kan göra maten farlig och det som gör den säker.
    

Matsäkerhetspodden

Details

Recent Episodes